Mit gesunder Ernährung und einem ausgewogenen Lebensstil zu mehr Freude, Leichtigkeit und Wohlbefinden!

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Gesunde Ernährung geht leicht und passt zu dir und deinem Leben!

Gerne begleite ich dich auf deinem Weg!

 Fachberaterin für holistische Gesundheit

Integral Life Consultant

Zertifizierte Hypnotiseurin

Nachhaltig zu handeln bedeutet, dass die Bedürfnisse der heutigen Generation befriedigt werden, ohne die Lebensgrundlagen zukünftiger Generationen zu gefährden. 

Das Thema Nachhaltigkeit umfasst die zentralen Bereiche ökologische, ökonomische und soziale Nachhaltigkeit. Nachhaltigkeit im Alltag kann durch bewussten Konsum, Energieeinsparung, Abfallreduktion, eine ausgewogene Ernährung mit regionalen und saisonalen Produkten und die Förderung fairer und ethischer Produktionsweisen umgesetzt werden.

Hier ein paar praktische Tipps, wie Nachhaltigkeit beim Kochen, Backen und Zubereiten unterstützt und gefördert werden kann: 

1. Effiziente Küchengeräte verwenden: moderne Geräte wie energieeffiziente Herde, Kühlschränke oder Spülmaschinen mit guter Energiebilanz verbrauchen deutlich weniger Strom. Die richtige Gerätewahl spart langfristig sowohl Energie als auch Geld.
2. Restwärme nutzen: beim Backen und Kochen kann man den Ofen oder Herd einige Minuten vor Ende der Garzeit ausschalten. Die Restwärme reicht oft aus, um Speisen fertig zuzubereiten. So kann Energie eingespart werden, ohne dass die Qualität der Gerichte leidet.
3. Deckel auf den Töpfen verwenden: wenn beim Kochen der Deckel auf dem Topf bleibt, wird die Wärme besser im Inneren gehalten und Speisen garen schneller. Dadurch kann bis zu 50 % Energie eingespart werden.
4. Kochen mit wenig Wasser: beim Kochen von Gemüse oder Nudeln reicht oft eine kleinere Menge Wasser aus, als man denkt. Weniger Wasser bedeutet kürzere Aufheizzeit und weniger Energieverbrauch.
5. Vorheizen vermeiden: viele Gerichte können ohne Vorheizen zubereitet werden. Der Backofen wird sofort eingeschaltet und erreicht während der Zubereitung die richtige Temperatur, was den Stromverbrauch senkt.
6. Mikrowelle und Schnellkochtopf nutzen: die Mikrowelle ist besonders effizient beim Erhitzen kleinerer Mengen oder zum Auftauen. Schnellkochtöpfe können die Garzeit um bis zu 70 % reduzieren und sparen dadurch Zeit und Energie.
7. Regional und saisonal einkaufen: regionale und saisonale Lebensmittel haben kürzere Transportwege und benötigen weniger Energie für Lagerung und Kühlung. Außerdem sind sie oft frischer und geschmackvoller.
8. Vorkochen und Resteverwertung: statt Lebensmittelreste wegzuwerfen, lassen sich diese oft zu neuen Gerichten verarbeiten oder im Rahmen des Vorkochen (Meal Prep) verwenden. Dies vermeidet Lebensmittelverschwendung und spart Energie, die für die Herstellung, Transport und Lagerung dieser Lebensmittel aufgewendet wurde. 

Mit diesen einfachen Maßnahmen kann in Haushalt und Küche nachhaltig gewirtschaftet und vor allem Energie gespart werden, während man gleichzeitig einen positiven Beitrag zum Umweltschutz leistet.

Welchen Fussabdruck hinterlässt du? 

Um gesund und fit durch den Herbst und die Erkältungszeit zu kommen, gibt es verschiedene Ansätze, die sowohl das Immunsystem stärken als auch das Wohlbefinden verbessern. 

Gerade jetzt ist es förderlich auf folgende Themen zu achten:

1. Vitaminreiche Ernährung: im Herbst ist es besonders wichtig, das Immunsystem mit Vitaminen und Mineralstoffen zu stärken. Setze auf saisonales Obst und Gemüse wie Äpfel, Kürbis, Karotten und Kohl. Diese sind reich an Vitamin C, Beta-Carotin und Antioxidantien, die dem Körper helfen, sich gegen Erkältungen und Infektionen zu wappnen.
2. Regelmäßige Bewegung im Freien: auch wenn die Tage kürzer und kälter werden, ist es wichtig, sich regelmäßig an der frischen Luft zu bewegen. Spazierengehen, Walken, Joggen oder Radfahren an sonnigen Tagen unterstützt die Gesundheit, verbessert die Stimmung und stärkt das Immunsystem. Bewegung hilft außerdem, den Stoffwechsel und die Durchblutung anzuregen.
3. Vitamin D durch Sonnenlicht tanken: der Herbst bringt einen Mangel an Sonnenlicht mit sich, was die körpereigene Produktion von Vitamin D verringert. Vitamin D ist wichtig für das Immunsystem, die Knochengesundheit und das allgemeine Wohlbefinden. Nutze sonnige Tage bewusst, um Zeit im Freien zu verbringen. Zwischen Oktober und April ist die optimale Versorgung mit Vitamin D in Europa nicht möglich. Es ist empfehlenswert, den Vitamin-D-Spiegel im Blut messen zu lassen und gegebenenfalls gezielt aufzufüllen.
4. Ausreichend Schlaf: in der dunklen Jahreszeit neigt der Körper dazu, mehr Ruhe zu brauchen. Ausreichend Schlaf ist unabdingbar für die Regeneration und die Wachstumsprozesse des Körpers, stärkt das Immunsystem und hilft, Stress abzubauen. Ein fester Schlafrhythmus kann ebenfalls helfen, die innere Uhr zu stabilisieren.
5. Flüssigkeitszufuhr nicht vergessen: auch wenn das Durstgefühl im Herbst oft nachlässt, ist es wichtig, weiterhin genug Wasser zu trinken. Ausreichend Flüssigkeit hält die Schleimhäute feucht und unterstützt den Körper dabei, Krankheitserreger abzuwehren. Warme Getränke wie Kräutertee können helfen, sich innerlich aufzuwärmen und gleichzeitig hydriert zu bleiben.
6. Stärkung des Immunsystems mit Naturheilmitteln: Ingwer, Honig, Zitrone und Kurkuma sind natürliche Helfer, um das Immunsystem zu stärken. Ingwertee mit Honig und Zitrone kann zum Beispiel entzündungshemmend wirken und Erkältungen vorbeugen. Auch Probiotika, die in Joghurt oder Sauerkraut enthalten sind, unterstützen eine gesunde Darmflora, die eine Schlüsselrolle für die Immunabwehr spielt.
7. Stress reduzieren: Stress schwächt das Immunsystem, weshalb es wichtig ist, im Herbst auf ausreichende Entspannung zu achten. Entspannungstechniken wie Yoga, Meditation oder einfach ein heißes Bad können helfen, den Körper und Geist zu beruhigen. Gerade in einer Zeit, in der man sich aufgrund von Dunkelheit und Wetter oft müde und ausgelaugt fühlt, ist es wichtig, sich bewusst Pausen zu gönnen.

Ist dein Immunsystem fit für Herbst und Winter?

Du hast DEINE Ernährung gefunden, wenn …

… sie einfach funktioniert im Alltag, an Wochenende und Feiertagen, im Urlaub und Restaurant und auch in stressigen Lebensphasen

… du dich in deinem Körper rundum wohl fühlst und einfach Lust auf dein Leben hast.

Deine tägliche Ernährung ist die Basis für die Bausteine deines Körpers – sorge gut für ihn! 

In deinem Körper entstehen all deine Gedanken, Gefühle und Visionen, die jedem deiner Handlungen zugrunde liegen und dir den Weg zu deinen Zielen ebnen.

Für diesen Weg brauchst du einen gesunden Körper, unterstütze ihn bestmöglich, dass er seine Funktionsweise optimal entfalten kann. Achte daher auf die wesentlichen Grundlagen: Ernährung, ausreichend Schlaf, Wasser, Bewegung und frische Luft. Diese Elemente stärken nicht nur deine Gesundheit, sondern geben dir Energie und Balance, um dein Leben bewusst und erfüllt zu genießen.

Denk daran: Du hast nur dieses eine Leben – mach es zu deinem Wohlfühl-Leben!

Gesunde Ernährung geht leicht und passt zu dir und deinem Leben!

Weihnachtliche Gutschein-Aktion: 10% Rabatt! 🎁

Verschenke Gesundheit und Wohlbefinden in der festlichen Zeit! 

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Aktuelle Termine, Detail & Anmeldung findest du immer hier. Link

Kurs bei der VHS Bad Krozingen

Ess-Verhalten & Emotionales Essen

6 Abende mit Start ab 26.11.2024

NEU: jetzt mit zwei zusätzlichen Abenden zum Thema Heißhunger.

Vortrag bei der VHS Bad Krozingen

Biohacking – gesund leben, Strategien für Jung und Alt 

Vortrags-Termin: 29.01.2025

Zum Thema Biohacking habe ich im Newsletter 01-2024 berichtet, schau dort gerne nochmal rein (Archiv auf meiner Homepage bei der Newsletter-Anmeldung)

Kurs bei der VHS Bad Krozingen

Trainingsgruppe Ernährungsumstellung

12 Abende im Zeitraum 13.03.2025 bis 10.07.2025

NEU: Gemeinsam erlernen und trainieren wir gesündere Ernährungs- und Lebensweisen. In unseren regelmäßigen Treffen ist Raum für Austausch und Inspiration. Dies ermöglicht eine langfristige Ernährungsumstellung, die ganz auf die individuelle Lebenssituation und das persönliche Ziel abgestimmt ist. Ein wesentlicher Bestandteil des Kurses ist die gemeinsame Gruppe, die sich über die Kurslaufzeit begleitet und unterstützt.

Vortrag bei der VHS Bad Krozingen

Gesunde Ernährung & gesunder Lebensstil: Stategien für den Alltag

Zwei Termine: 31.03.2025 und 12.05.2025

NEU: Gestalten deinen Alltag gesünder – und zwar ganz einfach!

In diesem 90-minütigen Vortrag erfährst du mehr über die wesentlichen Grundlagen für eine gesunde Ernährung und einen gesunden Lebensstil. Neben praktischen Tipps gibt es jede Menge wertvolle Impulse, wie eine ausgewogene Ernährungs- und Lebensweise Schritt für Schritt im Alltag umgesetzt und integriert werden kann. Lass dich inspirieren und lege den Grundstein für deine gesünderen Gewohnheiten!

Veranstaltungen & Kurse

werden immer wieder neu auf meiner Homepage veröffentlicht. Ein regelmäßiger Besuch dort lohnt sich!

Wir bauen für euch … Infos aus dem Backend

Im Hintergrund bauen wir kräftig für euch: 

die Homepage wird technisch gerade auf eine neue Plattform gehoben und bald wird es auch BLOG-Artikel für euch geben - wie immer mit vielen spannenden und interessanten Infos Rund um Gesundheit und Ernährung. Ihr dürft gespannt sein und bald das neue Format in Augenschein nehmen :)

Auch weiterhin freue ich mich über eure Themenwünsche und Anregungen - diese sind herzlich willkommen und werden selbstverständlich anonym veröffentlicht. 

Ein großes Dankeschön an alle, die immer wieder ihre Fragen und Wünsche einreichen!  

Gemeinsam gestalten wir Inhalte, die euch wirklich interessieren und weiterbringen.

Liebe Leserinnen und Leser, liebe Familie, Freundinnen und Freunde, Kundinnen und Kunden,

die Blätter tanzen in herbstlichen Farben und das Jahr 2024 neigt sich seinem Ende zu. Mit der beginnenden Adventszeit kehrt eine besondere, besinnliche Stimmung ein, die uns zum Innehalten einlädt.

Ich nutze diese Gelegenheit, um mich von Herzen für all eure Unterstützung und das entgegengebrachte Vertrauen zu bedanken. Ich wünsche allen eine wunderbare Adventszeit, erfüllt von Wärme, Licht und besonderen Momenten. 

Herzliche Grüße, 

Eure Gabriele 

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